Endringer

Hvitkløver er i mange områder en svært viktig trekkplante på sommeren. Planten gir rikelig med nektar. Den blomstrer i juni. Hvitkløverhonning har en mild og søt smak og lukt. Fargen er lys gul. Hvitkløverhonning krystalliserer raskt og gir fine krystaller.