Forskjell mellom versjoner av «Fargestoffer»
(Ny side: Det finnes både vannløselige og fettløselige fargestoffer i honning. De fleste fargestoffene er fenolske forbindelser som flavoner og flavanoider, dette er stoffer som kommer fra planten...) |
|||
Linje 2: | Linje 2: | ||
[[Kategori:Honning]] | [[Kategori:Honning]] | ||
+ | [[Kategori:Bienes_produkter]] |
Nåværende revisjon fra 20. jul. 2012 kl. 13:46
Det finnes både vannløselige og fettløselige fargestoffer i honning. De fleste fargestoffene er fenolske forbindelser som flavoner og flavanoider, dette er stoffer som kommer fra plantene. Flavoner gir gul farge, mens flavanoider gir ulike farger.