Pollenrester

Fra Wikibi
Revisjon per 20. jul. 2012 kl. 13:49 av Eli (diskusjon | bidrag)
Hopp til: navigasjon, søk

Når bien sanker nektar fra blomsten kommer hun ofte borti blomstens pollenknapp slik at noe av pollenet faller ned i nektaren. Vind kan også bidra til at pollen faller ned i nektaren. Når bien sanker nektaren vil hun også ta med pollenkornene som ligger i nektaren. Når nektaren modnes til honning er fortsatt pollenkornene til stede. Valg av ekstraksjonsmetode vil gi forskjellig innhold av pollen i honning, ettersom de i ulik grad tar med pollenet som er lagret i cellene. Man får mer pollen i honningen ved pressing enn ved slynging. Analyse av pollenrester i honning er et viktig verktøy for å sortsklassifisere honning. Pollenanalyse kan også påvise hvor honning kommer fra.