Endringer

Noen har refraktometer som bare avleser Brix (brytningsindeks) og har ikke skala for vannprosent. Om du har et slikt refraktometer, kan dere bruke denne skalaen for å finne ut eksakt vannprosent i honningen. Om du avleser f.eks. 80,2 Brix på refraktometeret, er vannprosenten 18,2%.

{| class="wikitable"

!AVLEST BRIX !! VANN %